이번 호는 축산업 연구 네번째 시리즈로 GSnJ 이정환 원장님의 글입니다.

축산업은 우리에게 무엇인가?

1. 국민의 관심이 집중된 축산업 

□ 축산물과 축산업은 이제 우리 식생활과 농업의 중심에 서 있다. 

○ 소갈비와 삼겹살은 우리가 가장 즐겨먹는 음식이 되었고, 많은 사람들이 우유 한 컵으로 아침을 대신하고 있다. 

○ 축산업이 농업 총생산액의 35.4%를 차지하고, 양돈, 한육우, 낙농, 양계가 농축산물 중 생산액 규모로 2～5위를 차지하게 되었다(「농림업 주요통계」,농림부, 2006). 

○ 이제 축산물 없는 식생활, 축산업 없는 한국 농업은 상상할 수 없게 되었고 그 만큼 국민의 관심이 집중되고 있다. 

□ 축산분뇨 처리와 질병문제가 온 국민의 관심사가 되었다. 

○ 축산업은 필연적으로 분뇨를 발생시키고 규모가 커질수록 분뇨 발생량은 그 만큼 늘어나 하천과 연근해를 오염시키는 주요 요인으로 주목받고 있다(한겨레신문, 2000. 3. 31). 

○ 구제역, 조류인플루엔자, 돼지 콜레라 등이 발생할 때마다 가축이 대량 살처분되어 사체가 매몰되고 광범위한 방역비용이 소요되고 있다.

－ 조류인플루엔자 등 일부 가축질병은 사람에게 전염될 수 있는 것으로 알려져 불안감이 더 크고 방역활동도 어렵다. 

○ 축산업이 성장할수록 축산의 환경오염, 질병, 안전성 문제가 국민생활에 매우 중요한 요소가 되고 국민적 관심사가 되지 않을 수 없다.