제1장 서 론    1

 1. 연구 배경과 필요성    1

 2. 연구 목적    7

 3. 주요 연구 내용    7 

제2장 쌀 수급 정책의 현황과 평가    9

 1. 공급 관련 정책    9

 2. 소비 관련 정책    15

 3. 평가    18

제3장 일본과 미국의 유사 정책 검토    21

 1. 일본    21

 2. 미국    29

 3. 시사점    32

제4장 구조개혁 대책 마련을 위한 정책 실험    37

 1. 정책 실험을 위한 쌀 수급 모형    37

 2. 정책 실험    45

 제5장 요약 및 정책 제언    51

 1. 요약    51

 2. 정책 제언    55 

 참고문헌    61

 부록 1. 쌀 수급 모형 주요 함수의 추정 결과    63

 부록 2. 벼 회귀 면적 추산    75