[차    례]

<요약>   1

 1. 식량위기대응 시스템의 중요성   1

 2. 식량안보를 위한 지금까지의 정부정책과 국제적 대응 시도   6

 3. 식량안보를 위협하는 상황과 대책의 방향   12

 4. 국내비축방안   14

 5. 국가곡물조달시스템을 활용한 해외비축 방안   24

 6. 선물시장을 활용하는 방안   33

제1장 곡물비축시스템의 필요성    39 

 1. 20세기까지의 세계 식량문제  39

 2. 21세기의 식량안보문제   46

 3. 식량안보를 위한 지금까지 정부의 정책   53

 4. 국제곡물시장 가격변동에 대한 국제적 대응 시도   65

 5. 식량안보를 위협하는 상황과 대책의 방향   72

제 2장 우리나라와 외국의 곡물 비축제도    85

 1. 우리나라 쌀 공공비축제도   85

 2. 우리나라 민간의 곡물비축   93

 3. 외국의 식량비축제도   100

제 3장 국내비축 및 국제협력 방안   119

1. 쌀 비축제도 개선   119

2. 씰 이외 비축대상 곡물 우선순위   121

3. 비축필요량 설정   124

4. 국내 비축방식과 비용   132

5. 국제협력을 통한 곡물비축 방안   135

제 4장 국가곡물조달시스템을 활용한 해외비축 방안   141

 1. 사례분석: 일본 젠노의 경우   141

 2. 우리나라 국제곡물조달시스템의 추진 현황   150

 3. 국제 곡물유통사업 추진방안   152

 4. 국제유통사업 투자 및 수익목표   171

제 5장 선물시장을 활용하는 방안   177

 1. 거래방식의 중요성   177

 2. 농산물 선물을 이용한 대응방안   181

 3. 농산물 선물옵션을 이용한 대응방안   185

참고문헌   195 

<부록>    

<부록1> 해외농업개발 기업 현황   199 

<부록2> 중국의 곡물비축   202

<부록3> 쌀 공공비축량 결정 방식   233

<부록4> 국가곡물조달시스템 진행현황 및 향후계획   241

<첨부자료>    

<첨부자료1> 작황지수 산출   243

<첨부자료2> 임계작황지수 및 한계부족확률 산출   245

<첨부자료3> 평년생산량과 평년수요량 계산방법   249

<첨부자료4> 평년생산량과 평년수요량 비교   254