[자료] 산지 쌀값 0.6% 급
[박석두의 농지제도 톺아
서비스무역 강국, 갈 길이
뉴스 생방송 중 벌어진 대
부동산 투기꾼! 돌팔매질
중국의 EU대사 초치를 보
식품 규제 혁신으로 식품
한우고기값 하락 우려 지
[심포지엄] 거대한 변화
아름다운 자연 느끼기
GS&J 발간물
 
Home > GS&J 발간물> GS&J 동향정보
   
GS&J 발간물
 
 
작성자
관리자
등록일
2021.03.30
구분
한우 동향
제목
[101호] 코로나 사태로 한우고기 수요 증가, 한우가격 강세 유지

 

 

 

코로나 사태로 한우고기 수요 증가, 한우가격 강세 유지

 

 

○ 한우 도축두수가 올 1∼2월에 작년 동기보다 4.7% 증가하였다. 앞으로 도축 월령에 도달하는 수소 두수가 증가하고 도태 연령에 이른 암소 두수도 증가하고 있으므로 도축두수 증가세는 더 커질 것으로 전망된다.

 

○ 코로나 발생 이후 사회적 거리 두기로 다른 소비 활동은 위축되고, 외식 소비가 가정식으로 대체되어 작년에는 엥겔 계수가 13%에서 15% 수준으로 급상승하였고, 육류에 대한 실질 지출액은 이전보다 20%나 증가하였다.

 

○ 수입육 중심의 외식소비가 한우고기 중심의 가정식으로 대체되면서 작년 7월에는 한우 도축두수가 전년 동월보다 3.2% 증가하였음에도 도매가격이 16.3%나 높아 수요 증가세가 정점을 찍었고, 그 후 수요 증가세가 다소 완화되기 시작하였다.

 

○ 올 1∼2월에 수요 증가세가 다시 높아졌으나 작년 1∼2월은 코로나 사태로 인한 수요 증가가 본격화되기 전이어서 이에 대비하여 수요가 증가한 것으로 나타났으나 3월 이후에는 수요 증가세가 낮아질 것으로 전망된다.

 

○ 한우고기 도매가격은 작년 10월에 kg당 2만 710원으로 최고치를 경신한 후 하락하다가 올해 들어 다시 상승세를 보여 3월(1∼28일)에는 2만 372원으로 상승하였다. 그러나 앞으로 수소 도축두수가 증가하고 암소 도축도 증가할 것으로 전망되어 도매가격이 하락하는 것은 시간문제일 것이다.

 

○ 송아지 생산두수가 작년 8월 이후 전년 동기보다 8% 이상 많음에도 도매가격 상승으로 입식의향이 높아 송아지 가격이 상승세를 보이고 있다. 그러나 송아지 생산두수는 계속 증가하고 있으므로 도매가격이 하락세로 전환되면 송아지 가격이 하락할 수밖에 없을 것이다.

 

○ 암소 도축률 추세치는 2019년 이후 30% 초반대를 유지하다가 작년 8월부터 다시 하락하여 암소 사육의향이 여전히 높다. 그러나 송아지 가격이 하락세에 접어들면 암소 도축이 증가하여 가격 하락이 가속될 우려가 있으므로 이에 대응한 선택이 필요하다.

 

○ 쇠고기 수입량(통관 기준)은 2015년 하반기부터 빠르게 증가하다가 작년에는 전년과 비슷한 수준을 유지하였고, 올 1∼2월에는 8만 9천 톤으로 작년 동기보다 2.6% 증가하였으나 미국 호주 이외 국가 수입량은 약 7천 톤으로 작년 동기보다 45%나 급증하였다.

 

 

다음글
[324호] 산지 쌀값 보합세로 전환
이전글
[323호] 산지 쌀값 3순기 연속 0.3% 상승