가. 연구배경 및 목적

○ 탑라이스 생산 시범사업 추진으로 고품질 쌀 생산의 중요성에 대한 인식이 확산되는 등 우리 쌀의 품질향상에 전기를 마련하는데 기여하고 있으나, 고급쌀 시장에 대한 유통실태 및 적정가격 설정에 대한 연구가 극히 미미한 실정이다.

○ 또한 탑라이스 사업의 기본 방향에 대해서는 국회나 전문가 및 소비자 단체 등이 동의하고 있으나, 탑라이스 생산단지 및 RPC 대표가 정한 탑라이스 가격에 대하여는 국회, 언론, 전문가, 소비자단체 등에서 의문을 제기하고 있다.

○ 고급쌀 시장의 유통실태와 앞으로의 전망을 예측하고 탑라이스의 판매 증진을 위한 적정가격 설정과 시장활성화를 위한 대책마련이 필요하다.

○ 따라서 본 연구는 수입쌀 시판에 대응하고 우리쌀의 품질을 획기적으로 향상시키기 위하여 추진 중인 탑라이스의 유통 활성화 방안을 수립하는데 그 목적이 있다.

나. 연구내용

1. 고급 쌀 시장 유통 실태 및 전망 예측

2. 탑라이스의 유통 과정 및 현황 분석

3. 탑라이스의 생산비 분석(농진청 협조)

4. 탑라이스의 판매 증진을 위한 적정가격 설정

5. 탑라이스의 판매 전략 방안 제시